ナカログ

ナカログ:マラソン(死ぬまでにサブ3 ベスト2017/3/5 3:10)、肉体改造計画(シックスパックに挑戦中)、子育て日記、英語に挑戦(停滞中…)
など、まあ要するに…独り言日記です。
毎日更新ではありませんが、1日1ネタを11年以上継続中(2006年1月より、4500日以上)
かわはぎ
久々のカテゴリだ。
タダで貰ってきたカワハギを下ろす。何事も経験だ。
ネットで調べて皮をビリビリめくる。我が家の包丁が切れないせいか重労働。
下ろすのに疲れて調理法まで調べる気力が無くなった。
不安だが結局、刺身を肝醤油で食べることに。薄皮を剥くのが大変だったが、旨かった。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
レンコン肉詰めに挑戦
長年の夢だった好物、レンコン肉詰めに挑戦。
肉をたくさん挟んだほうがおいしそうなので
多めに挟んだのだが火が全然通らず、生のミンチを食べることに…
再チャレンジします。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
豚汁
豚汁もマスターした。
味噌汁に豚入れたら完成、でいいのかな?
我が家ではそれでOK。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
トンカツ

とんかつ


手順は簡単。なぜかサックリ揚がらなかった。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ハンバーグ2

今回も結構うまく作れた。
次はトッピングに挑戦しよう。びっくりドンキーのように。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
野菜
最近の料理の悩み。
野菜を取るためたくさん野菜を買ってくるのだが、なかなか野菜を使える料理が思いつかない。
今、一番多いのは味噌汁。後は野菜炒め。
マンネリ化してくるし、味噌汁はビールとあわないし、非常に難しい。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:30 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
カルボナーラ

我が家の休日昼ごはんの定番、パスタ。
久々に納得のいく味付けができた。
黒コショウが効いているほうがうまい。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
初ハンバーグ

あきおはんのブログで見たので自分もハンバーグに挑戦。(お料理ナビ参考)
意外と短時間でできて、それなりにうまかった。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:20 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ポテトサラダ
0713
今度は野菜に挑戦。
ジャガイモの皮をむいたり、茹でたり、潰したり以外と面倒。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
残り物昼ごはん
0713
残り物を全部食べたら豪勢になった。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
アボカドバルサミコ酢サラダ
0712-2
アボカドバルサミコ酢サラダ。
こちらもお料理ナビから。
このためにバルサミコ酢というものを買いに行く。
わさび醤油と、わさび入りのスモークチーズも加えて完成。
(わさびとスモークチーズもお料理ナビにはのってない。)
これはほんまにうまい。アボカドが少々青くても大丈夫。

さばも自分で初焼。最近は魚も自動で焼いてくれるんやね。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:15 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
自作ゴーヤチャンプル
0712
ゴーヤチャンプルに挑戦。
肉入れるの忘れた。
お料理ナビは最低限の具しかナビしてくれないのか?
ゴーヤチャンプルに肉は必須やろ。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
カルボナーラ
0703
自作料理第2弾
自分の好物から作ったほうが続きそうなんで、今日はカルボナーラに挑戦。
白ワイン、ベーコン、黒胡椒、生クリームを買ってくる。
30分強でできた。普通にうまい、カプリチョーザ並みやな。
DSのお料理ナビがあれば何でも作れまっせー。
| nakamuraman | 料理に挑戦 | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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